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自制麻辣香锅的做法和食材用料及健康功效

2017-09-21 15:16:39  阅读:3450 来源:本站原创作者:胡彦斌

食材用料

麻辣一包 根据个人喜欢的蔬菜根据个人

自制麻辣香锅的做法

  • 1.准备好食材,根据个人爱好选择蔬菜,我的有,油豆腐,金针菇,油麦菜,土豆,老豆腐,木耳,藕片,豆腐皮,香菇。(我是不吃肉的)

  • 2.土豆,莲藕都切成片

  • 3.备好调料,有小米椒,干辣椒,辣椒面,花椒粒,葱(切小段),姜蒜切片,麻辣香锅底料一包。

  • 4.在准备一根蒜苗切小丁

  • 5.起锅烧水,水开倒入土豆片,木耳藕片,豆腐皮,猪一份钟,捞出空干水。

  • 6.在倒入金针菇油豆腐,香菇,老豆腐,也是差不多一分钟,捞出来晾凉,把水捏干

  • 7.起锅倒入冷油,导入花椒粒和干辣椒,小米椒,炒出香味放一勺辣椒面。

  • 8.在倒入郫县豆瓣酱,麻辣香锅底料炒出红油。

  • 9.倒入土豆,木耳豆腐皮,藕片,翻炒一会

  • 10.在倒入豆腐,金针菇油豆腐之类翻炒两下

  • 11.倒入油麦菜翻炒两分钟

  • 12.关火撒上切好的蒜苗搅拌可以出锅了

  • 13.出锅了

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