健康功效
杏鲍菇：活血化瘀
圆生菜：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 杏鲍菇 | 三色彩椒 |
| 圆生菜相克食物 | 俄式小酸黄瓜 |
| 鸡粉 | 山西陈醋 |
| 盐 | 砂糖相克食物 |
| 白兰地酒 | 水淀粉 |
| 橄榄油 | |
老醋炒菌菇配酸黄瓜生菜的做法
1.先把杏鲍菇切条。
2.锅中注入橄榄油烧热。
3.下入杏鲍菇煸炒，炒的变色即可。
4.倒入少许清水或牛骨汤。
5.倒入老陈醋适量。
6.再烹入适量白兰地酒烧开。
7.汤开后。
8.撒入少许盐和鸡粉炒匀。
9.再放入两茶匙的砂糖。
10.炒匀后下入彩椒条。
11.稍事大火收汁后。
12.用适量的水淀粉勾芡，糊化后即可出锅码盘。
