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金华火腿菌菇炖鸡汤的做法和食材用料及健康功效

2017-09-20 04:39:16  阅读:2502 来源:本站原创作者:张家辉

健康功效

茶树菇:止泻、健脾、利水
口蘑:补虚、健脾、宣肺止咳

食材用料

金华火腿1块 草鸡1只
茶树菇适量相克食物蟹味菇适量
口蘑适量相克食物 葱结1个
生姜3块相克食物适量

金华火腿菌菇炖鸡汤的做法

  • 1.将金华火腿用清水泡两个小时以上。

  • 2.去除氧化层,将金华火腿切成厚块儿。

  • 3.金华火腿入开水锅中焯水,捞出,洗干净备用。

  • 4.将鲜茶树菇,口蘑和蟹味菇洗干净备用。

  • 5.草鸡洗干净后剁成合适的块儿。

  • 6.将鸡块入开水锅中焯水,再次洗干净后备用。

  • 7.将葱结,生姜,草鸡和金华火腿放入汤锅里。

  • 8.加入足量的清水,并放入茶树菇。

  • 9.大火烧开后转小火焖炖一个小时。

  • 10.放入蟹味菇和口蘑,煮五到八分钟。

  • 11.出锅前尝一下是否需要加盐。

  • 12.这个汤好喝的不要不要的。

  • 13.火腿的咸,鸡肉和菌菇的鲜搭配在一起,不要太好啊!

  • 14.图片没有修图,原本就是这样。

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