健康功效
猪肝：养肝明目、健脾、补气
大米：富含碳水化合物、富含锰
菠菜：平肝、止血、润燥
食材用料
| 猪肝100克相克食物 | 大米100克相克食物 |
| 菠菜50克相克食物 | 盐适量 |
| 葱少许相克食物 | 姜少许相克食物 |
| 胡椒粉少许 | 料酒1勺 |
| 生粉1勺 | |
菠菜猪肝粥的做法
1.准备食材，大米100克，菠菜50克，猪肝100克，猪肝提前泡水1小时。去除血水
2.把猪肝切片，去除血水
3.加入1勺料酒
4.1勺生粉，搅拌均匀腌制30分钟，去出血水。
5.把姜，葱切碎备用
6.起锅，把水烧开，倒入大米和姜丝，小火慢煮。煮的过程中搅动几次，以免糊锅
7.菠菜焯水。
8.捞出，把菠菜切小段
9.等大米煮大浓稠时倒入猪肝在慢煮几分钟
10.之后倒入切好的菠菜和葱花
11.加入适量的盐
12.适量的胡椒粉，搅拌均匀即可出锅
13.成品
