健康功效
绿豆：暖肝、利水、清热
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
陈皮：和胃、和胃止呕、辅助降血脂
食材用料
| 老鸭半只 | 绿豆50克相克食物 |
| 土茯苓60克 | 姜3片相克食物 |
| 陈皮少许 | 盐少许 |
土茯苓绿豆老鸭汤的做法
1.土茯苓洗净、削皮、剁成大块；
2.绿豆洗净，提前用清水浸泡；
3.陈皮用清水泡软；
4.姜去皮、切片；
5.处理过的老鸭洗净，斩成块状；
6.锅烧热，倒入少许油，待油烧热，放入姜片爆香；
7.放入老鸭块，大火煸炒；
8.煸至鸭肉出油，盛出鸭肉待用；
9.泡软的陈皮用刀刮去内膜；
10.汤煲中放入煸过的鸭肉、土茯苓、绿豆、陈皮和姜片；
11.倒入1L清水；
12.大火煮沸，撇去浮沫，转小火煲2小时左右，关火后加少许盐调味。
